ボーンブロススープ

ボーンブロススープってなに？

ボーンブロススープは、新たなスーパーフードとしてアメリカ、ニューヨークで人気になっているスープです！

簡単に言うと骨からとったダシのスープのことです。
材料はたったこれだけ！💁🏻‍♀️

骨にはアミノ酸やコラーゲン、カルシウムなどのミネラルやビタミンが豊富に含まれています。
まず、じっくり煮出すことで、硬くて食べられない骨の栄養素が、スープに溶け出て、うまみエキスが凝縮されます。
さらに、野菜と一緒に煮込むことで風味や旨味が増すだけでなく、栄養素が高まります。
そして、ボーンブロススープは余計な添加物や調味料が入っていませんので、赤ちゃんの離乳食として取り入れている方も増えています

主な成分
・コラーゲン
・アミノ酸
・ヒアルロン酸
・グルコサミン
・コンドロイチン硫酸
・グルタミン
・ミネラル
・ビタミン等

こちらを12時間以上煮ます！

灰汁をとりながらグツグツ12時間以上煮ます！！

完成～！

全てこして、スープだけにしたら完成～！
本当にとても美味しいですよ😳💓

腸活にはボーンブロススープが理想的

そもそも、“腸は第二の脳”と言われている程、大切な部分です。

実は、ボーンブロスに含まれるグルタミンは腸壁を修復し保護する役割があります。
その結果、便通の改善やストレスの緩和、免疫力アップetc、心身の健康に大きく寄与します。
それに加え、コラーゲンは、特に皮膚や髪の毛、爪など、人体の代謝を促進し、アンチエイジングに効果があるので女性に嬉しいスープです。

ZEROBODY西宮
詳しくはコチラ！